БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН КУРС
СНИЖЕНИЯ ВЕСА
12 недель

<p><img alt="" src="/Content/img/article/breakfast-1.jpg" style="float:left; height:200px; margin-left:5px; margin-right:5px; width:300px" />Всем известны несколько клише, связанных с завтраком: "Завтракай как королева, обедай как принцесса, ужинай как нищая", "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". Те, кто регулярно ест по утрам, подтвердят, насколько это полезно. И все же многие отказываются от завтрака или заменяют его чашкой кофе. Почему же так происходит и что можно с этим сделать?</p> <h3>Почему не хочется есть на завтрак: выясняем причины</h3> <p>Проснувшись утром, вы не чувствуете голод, и даже больше – есть совсем не хочется, кажется, будто желудок наполнен или еще не проснулся. Знакомая картина? Основные причины, почему по утрам еда совсем "не лезет", следующие: <br /> - вы не голодны утром, потому что плотно поужинали накануне или делали ночные перекусы;<br /> - вы многие годы избегаете завтрака и это стало укоренившейся привычкой;<br /> - вы уверены, что чашка крепкого кофе обеспечит необходимой энергией и позволит продержаться до обеда;<br /> - у вас совсем нет времени готовить завтрак (лучше подольше поспать, чем вставать рано и готовить). </p> <p>Существует распространенное заблуждение, что если не кушать по утрам, организм будет расходовать энергию пищи, съеденной вечером. Это в корне неверно: плотный ужин во время сна превращается в жировые запасы, а источника энергии утром как не было, так и нет.</p> <p>Большинство "незавтракающих" людей неоднократно слышали о том, что нужно изменить свои привычки и начать питаться правильно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней никогда не будет.</p> <h3><img alt="" src="/Content/img/article/breakfast-2.jpg" style="float:right; height:200px; margin-left:5px; margin-right:5px; width:300px" />О пользе завтрака: факты и цифры</h3> <p>Завтрак – <strong>источник умственной и физической энергии</strong> в виде еды. Завтрак должен обеспечивать не менее 25% питательных веществ (от суточной нормы). Недостаток питательных веществ едва ли компенсируется в течение всего дня. Поэтому, нет завтрака – нет энергии. </p> <p><strong>Завтрак способствует похудению</strong>. Как известно, похудение напрямую зависит от скорости метаболизма. Чем быстрее обмен веществ в организме, тем скорее уходят лишние килограммы. Согласно исследованиям, при ежедневном утреннем приеме пищи обменные процессы протекают на 4% быстрее среднего показателя, а при отсутствии завтрака – на 4-5% медленнее. Только лишь отсутствие завтраков может вылиться в дополнительные 5-7 кг в течение года!  </p> <p>Богатый углеводами завтрак помогает справится с <strong>проблемами кровообращения</strong>. Исследования показали, что ежедневный завтрак уменьшает риск образования тромбов, уменьшает вероятность инсульта и инфаркта.</p> <p>Завтрак из разнообразных злаковых (каш) помогает <strong>снизить уровень холестерина</strong>, таким образом уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. </p> <p>Завтрак помогает <strong>снизить риск заболеваний желчного пузыря</strong>, основной причиной которых является голодание, в т.ч. по утрам.</p> <p>Постоянно завтракающие люди непроизвольно выбирают более <strong>здоровые продукты</strong>, т.к. по утрам не хочется ничего тяжелого и жирного. </p> <p>Чтобы похудеть, поменяйте завтрак и ужин местами. Плотный завтрак и легкий ужин помогут <strong>скинуть лишний вес в два раза быстрее</strong>, даже если вы позволите себе на завтрак сладости. </p> <p>Полноценный завтрак помогает <strong>избежать переедания</strong> днем и особенно вечером. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем завтрак приводит к улучшению самочувствия, нормализации сна, повышению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.    </p> <h3><img alt="" src="/Content/img/article/breakfast-3.jpg" style="float:left; height:200px; margin-left:5px; margin-right:5px; width:300px" />Полезный завтрак: советы</h3> <p>1) Начните с небольшого легкого завтрака. Гораздо проще менять пищевые привычки, начиная с небольших порций легкоперевариваемой питательной пищи.</p> <p>2) Съедайте меньше на ужин и старайтесь ужинать пораньше. Тогда утром легкое чувство голода заставит вас поесть с удовольствием.</p> <p>3) Вставайте на 15 минут раньше. Чтобы приготовить полезный завтрак, не нужно много времени. Всего 15 минут утром позволят не только приготовить что-нибудь простое и быстрое, но и позволят организму окончательно проснуться.</p> <p>4) Не полагайтесь на кофе с бутербродом. Кофе хоть и стимулирует процесс пищеварения, но выпитый на голодный желудок, раздражает слизистую оболочку. Такой завтрак не принесет никакой пользы.</p> <p>5) Употребляйте белок. Белок важен потому, что он дает чувство насыщения, уменьшает потребность в калорийной пищи на обед.</p> <p>6) <strong>Лучшее блюдо для завтрака – каши</strong>. Крупы богаты клетчаткой и содержат мало жиров. Гречневая, ячневая, овсяная, пшенная, из коричневого риса – эти варианты каш позволят сделать завтрак разнообразным. Измельченные фрукты сделают кашу вкуснее. Если каша надоела или вы не успеваете ее приготовить, можно есть мюсли.</p> <p>7) Если вы занимаетесь <strong>физическим трудом</strong>, на завтрак нужно употреблять как можно больше <strong>белка</strong> (омлет, вареные яйца, зерновой хлеб, нежирный сыр, молоко, творог). Дополнить такой завтрак лучше всего овощами. Мясо и рыба должны быть нежирными и обязательно натуральными (а не в виде полуфабрикатов или колбасы). Натуральные продукты перевариваются гораздо быстрее, что позволяет чувствовать себя бодрее и быстрее включаться в работу.</p> <p>8) Если вы занимаетесь <strong>умственным трудом</strong>, утром нужно употреблять продукты, насыщенные <strong>углеводами</strong> (мед, сухофрукты, мюсли, нежирные молочные и кисломолочные продукты, овсяная каша, фрукты). Они снабжают организм глюкозой – лучшим источником энергии для мозга.</p> <p>9) Разделите пищу на небольшие порции. Итак, завтрак, а затем еще 3-4 приема пищи. Так в течение дня организм получает достаточное количество пищи, и наедаться перед сном уже не захочется. </p> <p>10) Стремитесь к тому, чтобы завтрак из легкого перекуса стал полноценным приемом пищи.</p> <p>11) И последний совет. Начинайте завтракать уже завтра, не откладывая на следующую неделю или месяц. Пройдет несколько недель, и завтрак станет полезной привычкой.</p> <p><strong>Здоровый и полноценный завтрак – первый шаг на пути снижения веса.</strong></p>